煉奶燉蛋
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燉蛋別名又叫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，是一種老少皆宜，南北通吃的一道又美味又簡單的美食，因為它營養豐富又易於消化的食物……所以是我家時常吃一道美食
用料
| 雞蛋 | 220g |
| 煉奶 | 90g |
| 温水 | 350g |
| 食用油 | 幾滴 |
煉奶燉蛋的做法
首先用温水跟煉奶調開成均勻的液體
![煉奶燉蛋的做法步驟圖，煉奶燉蛋怎麼做好吃 第2張]( "煉奶燉蛋的做法步驟圖，煉奶燉蛋怎麼做好吃 第2張")
蛋液充分打均勻
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將步驟1跟步驟2倒在一起攪勻，過篩兩至三次成均勻的液體，倒進容器中用保鮮膜覆蓋放進水温80度左右的鍋裏隔水蒸，全程中小火，大約蒸12到15分左右就可以開吃了
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小貼士
蛋液與水液體比例1：2，水液體也可以換成果汁之類，攪勻的液體裝容器表面一定用保鮮膜覆蓋。記得全程中小火才不會過老……
