香噴噴的燒賣

在揚州時，愛吃燒賣。
昨晚夢迴揚州，雖然並無波瀾，就是平常日子，但是醒來後忽然想吃燒賣。
於是自己動手吧。

用料  

香噴噴的燒賣的做法  

1. 香菇提前半天洗幾遍然後泡水。木耳提前浸泡。糯米淘洗乾淨，然後用泡香菇的水煮糯米飯。煮飯期間把木耳，香菇，香腸，葱白切成丁。
   預計飯快熟時開火，先放香腸丁，油鍋煸炒到有香味，把其他丁放進去一起炒。
   

2. 八分熟的時候倒入糯米飯，攪拌均勻。
   加醬油和葱綠。好香的糯米飯，我們家兩個娃尋香而來各吃了一小碗糯米飯🍚

3. 買回來的餃子皮繼續擀，擀得薄一些大一些。然後包起來。隨便怎麼包，自己喜歡。

4. 然後放入蒸箱。直接用鍋蒸也可以。

5. 15分鐘左右就好了。

6. 擺放時適當留點間距，蒸的時候會稍微擴張趴一點，太密的話容易粘連。

7. 吃不完的可以凍冰箱裏，想吃的時候整一下就好了😁