尖椒魚泡

用料  

尖椒魚泡的做法  

1. 魚泡洗乾淨

2. 尖椒切絲或塊兒都可以

3. 鍋里加油，爆薑絲葱花，放尖椒，然後放魚泡，加料酒鹽，魚泡入鍋後，遇熱會炸，所以要用鍋蓋遮擋下面部。出鍋後灑少量雞精就好。