香酥炸帶魚

用料  

香酥炸帶魚的做法  

1. 洗淨加入適量料酒，鹽，薑片醃製半個小時。

2. 麪糊加適量鹽攪拌均勻，帶魚裹上面糊下鍋炸。

3. 完美出鍋。

小貼士

帶魚可以選擇稍微小一點的，炸着更香更好吃，大的帶魚更適合紅燒和糖醋。