酥炸小帶魚

用料  

酥炸小帶魚的做法  

1. 帶魚洗淨晾乾，盤裏倒入少許澱粉（什麼澱粉都可以）加入少許鹽，混合均勻。這樣吃的時候自帶鹽味。

2. 熱鍋涼油，油問七成熱下入帶魚，小火慢炸至金黃色即可撈出。

3. 幹炸小帶魚就出出鍋啦！喜歡吃辣的可以撒一點辣子面、孜然粉。