涼拌茄子

我男人不愛吃茄子所以很少買。
涼拌還能吃點～So～

用料  

涼拌茄子的做法  

1. 茄子🍆 洗淨蒸熟。
   隔涼水涼一涼後，手撕條比較入味。
   
   因為蒸的時候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。

2. 加調料，鹽，醋，味極鮮。
   鍋裏熱油，爆香蒜末和辣椒。倒碗裏拌勻，放置一會入入味就可以吃了！