涼菜 涼拌茄子幹 來源:美味食譜館 1.81W 吃慣了糯糯的茄子,今天就試試不一樣口感的🍆吧 用料 茄子 1個 蒜 3瓣 醋 適量 生抽 適量 鹽 適量 糖 克 香油 適量 麻油 葱 涼拌茄子乾的做法 茄子幹用開水泡3分鐘,涼水沖洗,調入上述調料,並在茄子上放好蒜末。熱鍋涼油,等油有熱氣放入葱末,小火煸炒,潑在蒜泥上!一道夏季爽口涼菜製作成功,開胃消食。 茄子 涼拌茄子幹 涼拌 好吃