自制酸奶（泡沫箱簡易版）

以前買過酸奶機，不知是酸奶菌的原因還是做的不對，酸奶特別不好吃，酸奶機也就閒置。
我和兒子都特別喜歡喝酸奶，一直買着喝，杯酸太稀，有的又太甜，總覺得不太合口味。合口味的又太貴😬看到網上有用泡沫箱做的就試試，結果一次就成功了，而且從沒失敗過。但也有教給朋友做，她卻沒有成功，我也不知道什麼原因啦，大家可以試試。

鮮奶500克覺的少可以自行添加，正常一杯杯酸可以做1000克的鮮奶，少做點吃着也新鮮一些吧

用料  

自制酸奶（泡沫箱簡易版）的做法  

1. 選用無論什麼牌子的杯酸，我這次用了木糖醇的而且沒有放糖

2. 普通泡沫箱，能裝下杯子可以蓋好蓋子的為宜。

3. 提前把酸奶杯或者水杯也可以，上蒸鍋燒水消毒

4. 這時另起鍋煮奶，如果放糖的話現在就可以放啦，不必燒到開，夠熱或者糖融化就可以。記得小火勤攪拌，不然容易糊底

5. 把消毒的酸奶杯拿出，等奶好了，杯子也是温熱的

6. 燒熱的牛奶晾至不特別燙手，四五十度左右這個我沒有温度計所以一直都是憑感覺，

7. 攪拌均勻後倒入杯中，保鮮膜封好（蓋子被我消毒弄小了😄）

8. 放入泡沫箱，可以放入一瓶熱水，以保證泡沫箱温熱。

9. 放置一夜酸奶做好了，倒置也不會漏😄

10. 沒有放糖味道也很好的，我比較懶沒有撇浮末，也沒有影響口感不太好看罷了😬

11. 可以加入麥片，水果吃😋剩餘的放入冰箱冷藏。
    
    如果喜歡吃留出一瓶，下次再做酸奶就不用買杯酸，直接用自己做的酸奶做引子就可以啦👍

小貼士

也可以用酸奶菌，注意⚠️不能用紙盒保質期長的酸奶做，我試過，沒有做成功😄

網上還有直接買1L鮮奶，直接用原瓶做的，更方便，省了洗瓶消毒那一步，也不錯呢。
覺得簡單方便就拿來和大家分享下，其實我做的好多東西都是網上搜索然後再根據自己的情況改良。