炒米粉圓子

來源:美味食譜館 1.4W
炒米粉圓子的做法步驟圖,炒米粉圓子怎麼做好吃

炒米粉圓子是老家過年必做的一道簡單美食,媽媽一次會做很多,保存方法就是浸在清水裏,冬天温度低,也不會壞,想吃就拿點出來。唸書、工作,離家愈來愈遠,也只有在過年時候才能和一家人團聚。

用料  

大米粉(秈米粉)750
開水
油、鹽、葱花

炒米粉圓子的做法  

  1. 米粉加開水,用筷子和一下,待稍微冷卻,開始用手和。小心燙手。

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  2. 做好圓子熟,圓子儘量小一點,我這做太大了。

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  3. 圓子蒸熟後冷卻,就變硬了

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  4. 鍋裏放油,圓子放進去炒一炒,稍微加點水,最後放入鹽,小葱,就出鍋了。

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  5. 出鍋了~香噴噴

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