乾貝蘿蔔排骨湯
來源：美味食譜館 2.86W
白蘿蔔，也是我家寶寶的愛～
用料
| 排骨 | 500-1000克 |
| 蘿蔔 | 0.5-1根 |
| 乾貝 | 20粒左右 |
| 鹽 | 少量或不必 |
| 姜 | 1-3片 |
乾貝蘿蔔排骨湯的做法
排骨洗淨
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
排骨洗淨後要焯水去血水，在鍋里加入冷水沒過排骨，加一勺料酒，幾片薑片或者一小塊拍碎的姜。大火燒開…
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
白蘿蔔滾刀切，薑片1-3（根據個人喜好增減。）
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
乾貝清洗乾淨
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水沸騰後，水面上會有浮沫，關火，把這鍋水倒掉，將裏面的排骨再衝洗乾淨。
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
把焯水過的乾淨排骨 切好的白蘿蔔 薑片和洗淨的乾貝一起放進鍋中，加入適量的水，開始煲湯。根據自己家裏的鍋具來設置不同的煲湯時間哦～
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出鍋了～先撇油，然後嚐嚐湯的味道哈，一般加了乾貝就不需要額外放鹽了，如果幹貝放得比較少，味道比較淡，可以根據個人口味加入適量鹽哦～最後撒點葱花～開喝～～～
![乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "乾貝蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
