蝦仁燉冬瓜

用料  

蝦仁燉冬瓜的做法  

1. 去過蝦線的青蝦仁洗淨 放入一湯勺料酒，半湯勺白胡椒，適量鹽醃製十分鐘。

2. 冬瓜切小塊。

3. 葱薑蒜切好備用。

4. 起鍋放入適量油，油熱放入葱薑蒜爆香。

5. 倒入冬瓜翻炒幾下，放入適量鹽，半湯勺雞精翻炒。

6. 倒入蝦仁翻炒。

7. 加入適量開水，水量蓋過冬瓜。水開後小火燉十分鐘。

8. 美容養顏的蝦仁燉冬瓜可以開吃啦。