蜜汁雞肉串
來源:美味食譜館 1.27W
時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:3人份
用料
雞小胸 | 3塊 |
生抽 | 15ml |
清酒 | 20ml |
紅糖 | 10g |
植物油 | 適量 |
蘆筍 | 2根 |
蜜汁雞肉串的做法
將雞胸切成小塊,放入碗中。
加入清酒、生抽、紅糖攪拌均勻,醃製15分鐘左右。
清酒和生抽可以用料酒和白糖代替。將雞胸肉用竹籤串成雞肉串,同時可以搭配蘆筍或香菇等其他蔬菜。
鍋中放油,用刷子將油塗滿整個鍋。
將雞肉串和搭配的蔬菜放入鍋中。待一面成熟後即可翻面。
將碗中剩餘的醃料刷在雞肉串上和配菜上。
直到雞肉串完全成熟即可出鍋。
小貼士
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