下飯利器——美味不油膩的【照燒風味茄子🍆】

愛吃茄子又怕太油，這道照燒風味茄子完美解決了這個問題～濃郁美味不油膩，且絲毫沒有茄腥味😉非常值得嘗試的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜哦～

用料  

下飯利器——美味不油膩的【照燒風味茄子🍆】的做法  

1. 茄子洗淨去蒂，切成1釐米左右的厚片

2. 放入保鮮袋中加入兩大勺澱粉，紮緊袋口搖晃幾下，讓茄片均勻的裹上澱粉

3. 雞蛋打散，裹好澱粉的茄子兩面蘸上蛋液

4. 鍋預熱倒入植物油刷勻，放入裹好蛋液的茄子片小火慢煎

5. 一面煎至金黃後翻面，煎到兩面金黃

6. 把味好美照燒醬擠到煎好的茄片上，用刷子刷均勻，兩面都要刷，待刷好的醬汁微微變濃稠聞到濃郁的照燒醬味即可關火裝盤（圖片是忘記拍照又回鍋重新補拍的，所以茄子都堆在一起了大家不要學哈！直接在上一步煎好的茄子片上刷醬就行！）

7. 可以點綴一些黑芝麻，更香更誘人～

8. 照燒風味濃郁，非常下飯😋醬汁鹹甜適中，即使空口吃也不會鹹