朝族冷麪
來源：美味食譜館 3.09W
此冷麪肉醬是靈魂所在，一定要試一試哦
用料
| 冷麪 | 半斤 |
| 肉醬配料 | |
| 肉餡 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 配菜 | |
| 黃瓜 | 1跟 |
| 香菜 | 適量 |
| 西紅柿 | 適量 |
| 湯料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 醋 | 6勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
朝族冷麪的做法
冷麪先用涼水浸泡開
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第2張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第2張")
肉剁餡
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第3張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第3張")
洋葱切碎
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第4張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第4張")
鍋中倒入油 燒熱，放入 洋葱碎炒香
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第5張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第5張")
放入辣椒麪炒香
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第6張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第6張")
放入芝麻翻炒
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第7張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第7張")
放入肉餡 炒熟
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第8張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第8張")
放入豆瓣醬炒勻
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第9張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第9張")
肉醬出鍋
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第10張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第10張")
黃瓜切絲，香菜切碎 ，西紅柿切片
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第11張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第11張")
湯料調勻，倒入適量的涼水（湯料可根據自己的口味適當調整）
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第12張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第12張")
燒鍋熱水將泡好的冷麪煮軟，再過兩次涼水
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第13張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第13張")
盛出擺盤
![朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第14張]( "朝族冷麪的做法步驟圖，朝族冷麪怎麼做好吃 第14張")
