正宗朝族大冷麪🍜跟廚師偷學的手藝
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以前在燒烤店打工,跟朝族師傅學的手藝
用料
冷麪 | 一捆 |
辣白菜 | 適量 |
黃瓜 | 半根 |
香菜 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
蘋果 | 半個 |
香腸 | 1根 |
冷麪湯調理 | 陳醋,米醋,香油,白糖,海鮮醬油,小蘇打,辣椒油 |
白芝麻 | 不放也行 |
正宗朝族大冷麪🍜跟廚師偷學的手藝的做法
冷麪先泡一個小時,煮出來口感更好
備好材料,條件好的朋友可以準備點醬牛肉
水開下冷麪煮三到五分鐘,牙口不好可以多煮一會兒
調製冷麪湯,喜歡吃涼的可以提前在冰箱冷藏一夜,口味也會更好
冷麪煮熟過涼水投涼,放入冷麪湯裏,加入配菜。一碗好吃到哭泣的冷麪就做好啦