朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）
來源：美味食譜館 1.21W
用料
| 礦泉水 | 一瓶 |
| 黃瓜（湯頭） | 1/3根 |
| 青椒（湯頭） | 1/4個 |
| 洋葱（湯頭） | 1/4個 |
| 蘋果（湯頭） | 1/4個 |
| 梨（湯頭） | 1/4個 |
| 菠蘿（湯頭） | 適量（可稍微多些） |
| 小蘇打（湯頭） | 2克 |
| 米醋（湯頭） | 兩勺 |
| 生抽（湯頭） | 一勺 |
| 糖（湯頭） | 適量（主要根據個人喜甜喜酸決定） |
| 鹽（湯頭） | 適量 |
| 配料： | |
| 熟雞蛋 | 一個 |
| 西紅柿 | 適量 |
| 黃瓜絲 | 適量 |
| 熟牛肉片 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 蔬菜可以根據個人喜好改變 | |
| 蕎麥麪 | 100克 |
朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法
湯頭裏需要的各種蔬菜水果切好備用
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第2張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第2張")
將礦泉水倒入乾淨的大碗裏，加小蘇打攪拌均勻
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第3張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第3張")
加入米醋
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第4張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第4張")
加入醬油，我用的是孩子吃的醬油
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第5張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第5張")
加糖，略加鹽，倒入所有水果蔬菜，浸泡一小時
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第6張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第6張")
將所有配料撈出，過濾一下湯頭
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第7張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第7張")
我沒買到朝鮮面，用的是蕎麥麪
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第8張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第8張")
將免煮蕎麥麪泡開
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第9張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第9張")
我自己滷的牛肉，味道不錯哦😜
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第10張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第10張")
辣椒油必不可少
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第11張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第11張")
煮好雞蛋，碼好菜，我把金針菇在醬油水裏焯了一下，其他蔬菜水果隨意，如果覺得酸甜味道不夠，可適量添加糖醋鹽，最後淋上辣醬油，可以開吃了😘😘
![朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第12張]( "朝鮮冷麪（最正宗的湯頭調法）的做法步驟圖 第12張")
小貼士
這個方子調出的湯頭味道很正宗，每種蔬菜水果都不要輕易變更，否則湯頭就調不出最正宗的味道了，而且這個湯頭裏的小蘇打也不能省略。
