正宗朝鮮冷麪。
來源：美味食譜館 2.55W
你還在為炎炎夏日而食不知味煩惱嗎？
你還在愁眉苦臉地絞盡腦汁的想，
什麼能吃的清涼又開胃嗎？
哈~！
勾起食慾的小霸王來啦~！
來一碗酸酸甜甜帶點辣的朝鮮冷麪，何不快哉？
在烈日炎炎中享受大快朵頤、暢快淋漓的味覺盛宴吧~！
讓那些還在為夏天吃什麼發愁的人羨慕去吧~！
呦呼！
用料
| 醬牛肉 | 用的也是我自己醬的牛肉，稍後我把醬牛肉的過程寫在菜譜裏。 |
| 糖醋汁 | 下篇菜譜中教大傢俱體的做法。很詳細。 |
| 水煮蛋 | 一個 |
| 大碗 | 一個 |
| 蕎麥冷麪 | 市場上都有賣的乾冷面，黑黑的內一種。 |
| 辣白菜 | 我用的辣白菜是我自己醃的，我想大家應該都會，最簡單的方法就是買升元的辣白菜醬，把白菜片小片，用少量鹽醃一下，然後倒入辣白菜醬，攪拌均勻後靜置一夜。 |
| 皓月牛肉腸 | 因為我家不吃豬肉，所以用的都是牛肉腸。 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 冰塊 | 如果怕太涼的親們可以不放，根據個人口味。 |
| 白芝麻 | 一點點就夠了。 |
正宗朝鮮冷麪。的做法
冷麪用清水洗淨、泡軟備用。
黃瓜和牛肉腸切絲、西紅柿和醬牛肉切片。雞蛋去皮，從中間切開。因為辣白菜都是醃好的，直接備用就好。
鍋裏放清水燒開、放入泡軟的冷麪，用筷子快速攪拌數下，看看冷麪變透明關火，迅速放入冷水中，激涼。
把冷麪撈出裝碗，在面上依次放黃瓜絲、辣白菜、西紅柿片、牛肉腸絲、水煮蛋、在中間放上滷牛肉。
從碗邊輕輕倒入糖醋汁。
撒上芝麻、放上冰塊~！Ok！可以吃了！
小貼士
內個... 為什麼照片上木有水煮蛋？ -。- 因為小柔我灰常討厭雞蛋，所以就木有放。嘿嘿~ 冰塊的話也可以不放啦。因為有的親們會很怕涼，但是不要擔心，涼涼爽爽的口感是不會影響的~ 因為糖醋汁是冰鎮的哦~！
今天好晚啦，都過了12點啦。
糖醋汁的做法明天寫給大家。
親們晚安呦~
(～ o ～)~zZ
