斑斕汁

下面內容來自百度百科。
斑斕葉（Pandan Leaf ）是一種熱帶綠色植物，在新加坡和馬來西亞非常普遍。
因其獨特的香氣和食療價值，深受當地居民的喜愛。
馬來西亞的娘惹（Nyonya）——華僑與當地土著生下的女性後裔）就喜歡把這種植物加入食物裏，因為它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。
後來慢慢的演變到以新鮮椰汁混合斑斕葉來製作各種食物與糕點，濃濃的椰漿味配上純純的斑斕葉，那種味道真的是筆墨難以形容，讓人不禁食指大動。而在蛋糕、麪包、餅乾、慕斯等產品中加入斑斕葉，吃起來更爽口、更香甜、更美味！

用料  

斑斕汁的做法  

1. 斑斕葉洗乾淨，剪成小塊，儘量比我這個小哦，越小越好。
   Tb就能買到斑斕葉，很方便價格也不貴的。

2. 放入破壁機、攪拌機，加入200g飲用水打成汁。用篩網過濾出液體就是斑斕汁了。

3. 多做出來的斑斕汁可以放到冰袋中凍起來，下次解凍一下就能用啦。
   斑斕汁做甜品非常棒的，會有淡淡綠色和獨特香味，我有另寫一個斑斕椰香蛋糕卷菜譜，感興趣可以去看看。