油潑藕條
來源:美味食譜館 1.8W
這個菜是舅媽教我做的,據説是他們幼兒園老師教她的。説不喜歡吃藕的小朋友也喜歡吃了
用料
藕 | 一節 |
糖 | 適量 |
味精 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
幹辣椒.花椒 | 適量 |
蒜末 | 1、2瓣 |
檸檬 | 小的一個 |
葱花 | 一根 |
油潑藕條的做法
沒有檸檬可以用醋代替,只是檸檬比較清爽,檸檬的話就把裏面水擠出來就可以了
辣椒切段,花椒備用
藕切條洗淨,開水煮一分鐘控幹,放入蒜末.檸檬水.白糖.醬油.鹽.味精拌勻
起鍋油燒熱以後放入幹辣椒和花椒,最後潑在藕上,放點葱花就可以了