超下飯❗️泰式檸香加拿大北極蝦家常菜‼️完全停不下來

今天分享一道以加拿大北極蝦為主食材做的菜——泰式檸香北極蝦。不僅酸辣開胃又下飯，還少油健康。一年四季，無論什麼時候吃，都是一道好菜！

用料  

超下飯❗️泰式檸香加拿大北極蝦家常菜‼️完全停不下來的做法  

1. 加拿大北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域深海，這裏人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，確保安全。

2. 主要食材如圖所示。

3. 加拿大北極蝦用開水燙10秒撈出，用冰水冷卻後剝成蝦仁。

4. 青檸檬切片。

5. 紅心西柚取出果肉，撕成小塊。

6. 薑切片、小米辣切圈、洋葱切絲、蒜切碎、香葱切末。

7. 剝好的蝦仁下鍋煮30秒，撈出過涼水。

8. 一個大碗：加3勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、1勺香油。

9. 攪拌均勻後，加1小勺鹽、1勺白糖、1勺熟芝麻粒、3勺魚露，擠入半顆檸檬汁。

10. 加1大勺清水攪拌均勻後，放入切好的檸檬片、小米辣椒圈、蒜碎、洋葱絲、葱末，以及煮好、冷卻好的北極蝦仁。

11. 將所有食材攪拌均勻後，用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏2小時。

12. 2小時後取出，倒入一個深盤裏，放入西柚。

13. 最後再次撒點芝麻，擦點柚子皮。

14. 這樣一道酸辣開胃的泰式檸香加拿大北極蝦就做好了！