🔥好吃到停不下來的家常辣椒炒肉‼️
來源:美味食譜館 2.12W
用料
梅花肉 | 200克 |
青椒 | 2個 |
大葱 | 5克 |
姜 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
味極鮮 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
玉米油 | 10克 |
鹽 | 適量 |
🔥好吃到停不下來的家常辣椒炒肉‼️的做法
梅花肉洗淨切薄片,放入料酒、老抽、味極鮮、蠔油調味,醃製10分鐘。
青椒去筋切段,葱切段,姜切絲。
熱鍋涼油
先放入醃製好的肉片
翻炒至肉片變色後,放入葱姜爆鍋。
再放入辣椒
嘗一下鹹淡,根據口味放適量鹽。
快速翻炒幾下,大概30秒關火。