鼓油雞腿

用料  

鼓油雞腿的做法  

1. 雞腿洗乾淨，甩幹水，加蜂蜜抹一層(我喜歡蜂蜜的香甜味，煎起來皮特別好看)沒有蜂蜜可以不抹。

2. 鍋裏放油，中小火煎至兩面金黃。

3. 小半碗醬油(或生抽)+一碗半水倒進鍋裏，加少許糖調和，喜歡吃辣的丟倆辣椒進去，不吃辣的不放。

4. 我還偷偷加了一勺子辣椒醬進去，風味佳啊啊啊！！

5. 大火燒開，轉中火，加蓋們5分鐘翻面繼續燜。

6. 煮到收汁起鍋，拿筷子能扎透雞腿就是熟了

7. 開吃！

8. 多出了湯汁順便燙了個青菜。