減脂低碳-菜花炒飯

家裏有半個菜花，想起有個炒米的做法。夏天一直嚷嚷着要減肥，也沒有其他菜了，就它吧！

用料  

減脂低碳-菜花炒飯的做法  

1. 菜花掰開洗淨，用鹽多泡一會兒哦！

2. 菜控水後，用菜刀剁碎或者是攪拌機攪碎，我用的電動攪拌機10秒搞定~
   

3. 準備一會兒炒米飯，用的配菜。
   喜歡吃什麼都可以，我冰箱裏真的沒菜了！就翻出了這些🤣

4. 鍋不放油，把菜花碎倒進去，小火乾煸。
   這一步主要是蒸發一下菜花的水分，順便把它本身頑固的菜腥味炒掉。
   我一般會直接把菜花炒熟。
   勤翻動，耐心點兒喲~

5. 菜花倒出來後，起鍋放油，像平常炒米飯那樣，先炒配菜，根據自家的口味放調味料。
   只放鹽，味精，倒了一點點鮮醬油。

6. 配菜炒熟後，直接把菜花碎倒進去，翻炒均勻，關火。

7. 收尾起鍋~

8. 中午帶飯就吃這個，假裝自己瘦了🤣🤣

小貼士

菜花根據自己的喜好可以剁大一點，我用攪拌機攪得特別碎，感覺沒有嚼頭。

平時吃菜花一定會先焯水，我不喜歡菜花本身的菜味兒，所以在炒碎兒的時候會盡量把它炒熟，炒到沒有那個味兒。

和等量的米飯相比，放的鹽要少一點兒，第1次做的話一定要嘗着放調料喲。