高貴的紫-紫甘藍菜糰子
來源：美味食譜館 2.74W
為了消耗紫甘藍做的菜糰子，參考梅州蘿蔔丸子的做法，發現這種做法做的紫甘藍很好吃，記錄一下
用料
| 紫甘藍 | 小半個 |
| 木薯澱粉 | 適量 |
| 玉米粉 | 適量 |
| 海鹽 | 適量 |
| 蔬菜調味粉 | 適量 |
| 素耗油 | 適量 |
| 大蒜粉 | 適量 |
高貴的紫-紫甘藍菜糰子的做法
紫甘藍切碎碎，加鹽攪拌放置10分鐘，擠出水倒掉，再放調料，木薯澱粉和玉米粉或者麪粉的比例是5：1
![高貴的紫-紫甘藍菜糰子的做法步驟圖 第2張]( "高貴的紫-紫甘藍菜糰子的做法步驟圖 第2張")
捏成團，但捏的時候會容易散，要戴手套。開水蒸5-7分鐘即可，然後稍涼擺盤。
![高貴的紫-紫甘藍菜糰子的做法步驟圖 第3張]( "高貴的紫-紫甘藍菜糰子的做法步驟圖 第3張")
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