無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了
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用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 八角 | 3個 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 啤酒 | 500ml |
| 大蒜 | 4個 |
| 紫蘇 | 適量 |
| 桂皮 | 1小塊 |
小龍蝦刷洗乾淨去頭和蝦線
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第2張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第2張")
鍋裏燒油，油温9成熱放入龍蝦炸至金黃色撈出
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第3張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第3張")
把多餘的油盛出，放入八角香葉桂皮炒香
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第4張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第4張")
放入剁好的薑末蒜蓉炒香
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第5張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第5張")
加入炸好的小龍蝦翻炒均勻
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第6張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第6張")
加入醬油，蠔油，鹽，500ml啤酒燜煮10分鐘
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第7張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第7張")
最後放入紫蘇葉翻炒2分鐘，不喜歡吃的可以不放
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第8張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第8張")
其實我更喜歡吃麻辣味的，因為小朋友鬧着要吃所以今天做了蒜蓉味的，也很香呢
![無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第9張]( "無辣版蒜蓉小龍蝦，湯汁拌飯太美味了的做法步驟圖 第9張")
小貼士
小龍蝦一定要炸過，肉質吃起來才Q彈呢
