偽貝印桑椹戚風

小潺繼續山寨啦！
貝印的價格真是太貴了，聽説在日本的購買價格都不到100大洋，在中國卻要200多大洋
貝印長草中。。。
無意中看到聞媽（）又發明了一種偽貝印，心裏癢癢的，週末立刻開工。效果還算滿意，只是脱模不太方便呀！
看來我的偽貝印戚風還得繼續進行了。
加油！
口感很鬆軟
做法還是文怡的，我把牛奶換成了桑椹酒

用料  

偽貝印桑椹戚風的做法  

1. 四個蛋黃加20克糖

2. 打散

3. 加入桑椹酒

4. 篩入低粉

5. 拌勻後加入泡過酒的桑椹

6. 四個蛋白加糖加白醋打發成硬性

7. 分三次混合

8. 這就是用直身打蛋器加飲料瓶做成了貝印模，為了脱模方便，下面墊了6寸的戚風活底模

9. 度中下層60分鐘，表面有些開裂