超級簡單香味濃郁的廣式馬拉盞

來源:美味食譜館 9.92K
超級簡單香味濃郁的廣式馬拉盞的做法步驟圖

疫情想吃茶樓沒有開,怎麼辦,自己在家動手做我的最愛廣式馬拉盞!

用料  

玉米 40克
泡打粉 11克
雞蛋 6個
中筋麪粉 200克
吉士粉 18克
蜜豆 少許
120克
錫盞 15個左右

超級簡單香味濃郁的廣式馬拉盞的做法  

  1. 雞蛋打進盆裏加入糖,打勻打至糖溶沒有顆粒,打8分鐘左右,接着低筋麪粉100克+高筋麪粉100克+泡打粉+吉士粉過篩2次後放到盤中,把蛋液慢慢倒入粉中以抽打方式拌勻,拌至沒有顆粒,柔滑狀態。大火把水燒開,接着把錫盞泡進食用油刷後倒入蛋糕漿,倒至10分滿,水開放入盤上,預留空間位置,蓋鑊蒸9-10分鐘即可。

    超級簡單香味濃郁的廣式馬拉盞的做法步驟圖 第2張
  2. 最愛的茶樓馬拉盞出爐~

    超級簡單香味濃郁的廣式馬拉盞的做法步驟圖 第3張
熱門標籤