基本經典司康幾款合集【五種司康之二】

收錄基本經典司康的配料 自用
製作方法參考這裏:
藍莓司康
培根葱花司康:

司康是快手點心，從備料到完成30分鐘內能搞定
基本步驟是，粉類拌勻，加入黃油塊搓搓，
按口味加入不同比例的原味酸奶/雞蛋/牛奶等切拌均勻，
加入香蕉或南瓜或紅茶等，切拌均勻
合成團
即可以入烤箱200度烤15-20分鐘

各種口味添加材料配比如下

香蕉司康
南瓜司康
紅茶司康
巧克力核桃司康
可可大理石司康
全麥司康
英式司康

本收錄方子的原味酸奶，都使用到瀝乾水份的原味酸奶，可使用“光明如實無添加”“簡愛0添加”等，用咖啡濾紙，濾網，廚房用紙等過濾水份後使用。
添加原味酸奶使司康口感更鬆軟，不加酸奶改為牛奶也是可以，但是加牛奶時不要一下全加進去，邊團邊加，可以團起來就可以。

用料  

基本經典司康幾款合集【五種司康之二】的做法  

1. 香蕉司康:
   香蕉:80克
   檸檬汁:5克
   牛奶:15克

2. 南瓜司康:
   南瓜:100克
   原味酸奶:15克

3. 紅茶司康:
   紅茶茶包:1包+熱水:80ml  用茶湯45克
   紅茶茶包:1-2包(4克)  直接添加
   原味酸奶:50克
   
   

4. 巧克力核桃司康:
   原味酸奶:50克
   牛奶:22克
   板狀巧克力:25克
   核桃:30克

5. 可可大理石司康:
   原味酸奶:50克
   牛奶:23克
   
   【可可醬】
   可可粉:30克
   牛奶:15克
   砂糖:7.5克

6. 全麥司康
   低筋麪粉 120克
   全麥麪粉  40克
   砂糖   30克
   泡打粉  7克
   黃油  40克
   原味酸奶  50克
   蜂蜜+牛奶  各15克

7. 英式司康
   
   低筋麪粉  150克
   砂糖 25克
   泡打粉  5克
   黃油  20克
   雞蛋  1/2 刷表面
   淡奶油 50ml
   牛奶 30克