奶油司康餅

司康是一種英式快速麪包，而其名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方，來源於一塊擁有悠久歷史的司康之石或者命運之石的石塊，而司康麪包的口感非常香醇，這也受到了人們的廣泛喜愛，開始出現在很多人們的生活中，被人們當做一種美味食物所選擇。

用料  

奶油司康餅的做法  

1. 中筋麪粉75克

2. 加入75克低筋麪粉

3. 加入12.5克糖

4. 1克鹽

5. 無鋁泡打粉4克
   

6. 奶油187.5克

7. 攪拌到無干粉狀態

8. 用刮刀拌成團，放在案板上面

9. 用手摺疊幾次

10. 擀成一張大餅，厚度1Cm

11. 用模具壓小圓餅，我用的水瓶蓋子

12. 壓好的小餅，開始預熱烤箱220°

13. 依次做好放入烤盤

14. 220°烤18分鐘
    出爐啦

15. 烤好的司康

16. 內部特別軟