簡單的蛋撻皮菠蘿派
來源:美味食譜館 2.25W
孩子們都愛吃,做啥愛吃啥😂
用料
菠蘿 | 1個 |
黃油 | 15克 |
糖 | 30克 |
玉米澱粉 | 10克 |
蛋黃 | 2個 |
芝麻 | 可加可不加 |
小火化黃油
化完黃油直接放菠蘿,翻炒別粘鍋了。
接着放30克白糖,繼續翻炒,別粘鍋了。
開中火然後就可以收汁了,我用了5分鐘左右湯汁就熬的差不多了,然後轉小火放玉米澱粉水。
少來點水把玉米澱粉化開直接倒進鍋中就可以了,然後繼續翻炒,千萬小火
翻炒幾下感覺黏糊了就可以出鍋了
盛出來涼着就可以了,然後把蛋撻皮也準備出來,消消凍
像這樣!從冰箱把蛋撻皮拿出來之後就把蛋撻皮的託取下來,因為這個時候好取。
涼好的菠蘿放進蛋撻皮中
封口兒,就像捏餃子似的。然後再塗上蛋黃液。
撒芝麻,家裏沒有黑芝麻了,要是有黑芝麻只好看,也可以不放芝麻。
烤箱預熱上下管180度,預熱10分鐘,然後把準備好的菠蘿派放進去烤20分鐘就可以了。我放在了中層烤。
20分鐘到了可以出鍋了~~~
還剩點菠蘿餡,做了一個手抓餅的菠蘿派
感覺還是蛋撻皮的好吃