黑椒香菇肉脆皮腸怎麼做好吃，黑椒香菇肉脆皮腸家常做法

03-03 肉糜最好是用刀剁的，不要剁太細，肉糜粗點成品肉腸會比較彈！😋用料豬肉糜（肥瘦三七）500克鹽12克糖15克黑胡椒1克白胡椒1克葱姜粉1小勺耗油2大勺葡萄酒/或白酒25克/或5克澱粉23克紅曲粉1克（沒有可不放）郫縣豆瓣醬半勺（沒有可不...

黑胡椒味香腸，脆皮腸！（非臘腸）

05-02 去年做了好幾次風乾臘腸，麻辣的，春都味的，廣式的等等，但是這種臘腸相對比較鹹口，一次吃不多，並且也不建議多吃。今年一家四口，生活節奏更加緊湊，平日裏沒有時間認真做飯，總是隻能到週末好好做頓午餐，有N多個想做想吃的菜都做不...

葱香脆皮腸/黑胡椒雞肉脆皮腸

01-23 記錄屬於自己的味道……第一次做香腸，記錄一下配方，後續再補充細節……用料葱香脆皮腸豬後腿肉（肥瘦比例3：7):500g鹽7g糖3g生抽10g玉米澱粉20g冰水100ml小葱6g腸衣黑胡椒雞肉腸雞胸肉500g肥肉（豬）20g鹽7g生抽8g糖4g玉米澱粉...

蒜香味和黑椒味脆皮腸

06-30 我家娃喜歡吃外面的烤腸，講真的我覺得真的我覺得外面的烤腸真的不知道是什麼肉做的，我買了5斤肉，也沒做到多少，外面賣的都是1-2塊錢一根，自己做一根成本最少也要1.5元……那麼外面的烤腸你想想就知道了！！！！😈自己做了早上配粥，...

黑胡椒脆皮腸烤腸

03-10 用料前腿肉（純瘦肉）1000克鹽20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克紅曲粉1-2克玉米澱粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮腸烤腸的做法肉清洗乾淨，放入絞肉機打碎打好的肉糜裝...

脆皮黑椒香腸

07-01 用料肉精肉和肥肉比列8:2生薑粉適量黑胡椒粉適量高度白酒少許鹽適量白糖適量醬油適量脆皮黑椒香腸的做法肥肉剁成泥、精肉切丁、大概準備了三斤的左右根據自家的口味、放入適量的調料調味好了靜置半天、讓肉餡入入味...

黑胡椒蜂蜜牛肉脆皮腸

01-12 得了一種容易死坑一個東西，想自我創新且不做到特別上手不肯罷休的病。這個方子我用純瘦牛肉沒有脂肪適合減肥增肌的人士。這是500克的成品，冷凍吃一兩個禮拜搭配西蘭花雞蛋等剛剛好。用料優質牛肉600黑胡椒4克蜂蜜20克...

黑椒（玉米）脆皮腸

06-04 原方子是微博的二狗媽媽的，後來根據自家的口味略微改動一點兒，家人都灰常喜歡，自己做的脆皮腸，實實在在的全是肉肉啊，O(∩_∩)O哈哈~用料肉餡兒1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20克生抽25-30克鹽20克澱粉40克紅...

🐷自制黑椒脆皮腸（豬肉腸）by pink-rabbit

01-21 本菜譜是最初做脆皮腸時記錄的第一個菜譜，做過幾次之後轉戰牛肉腸，因為家裏小朋友更愛吃牛肉，現在幾乎只做牛肉脆皮腸。調味稍有不同，製作方法是完全一樣的。故此菜譜只保留材料用量【於2020.4.18刪除操作步驟】，具體制作...

㊙️自制黑胡椒脆皮香腸

12-11 用料豬肉3斤鹽30克五香粉6克耗油30克生抽25克糖15克黑胡椒粉5克澱粉35克朗姆酒15克姜粉5克紅曲米粉2克香油20克蜂蜜15克腸衣3根㊙️自制黑胡椒脆皮香腸的做法把豬肉剁碎，不用剁太碎，帶顆粒狀口感更好肉中加鹽+五香粉+香油...

蒜香/黑胡椒脆皮腸

09-05 用料——蒜香兒童脆皮腸——肉餡（9瘦1肥）1000克腸衣4根玉米粒（可不放）100克——蒜香腸葱薑蒜汁——蒜20克水80克葱姜各15克——蒜香腸紅曲水汁——水250克紅曲米40克———蒜香腸調料———葱薑蒜汁80克紅曲水60克生抽30...

脆皮腸（玉米香腸+黑胡椒香腸）

09-10 口味稍稍有點鹹。鹽可以減少5-8g.肉可以買稍微肥點的。不然很難粘在一起。然後就是水和澱粉多加一點。讓它充分粘合成膏狀在一起更新一下：因為有小夥伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份絕對Q彈爆汁，三肥七瘦，肉一定要...

黑椒脆皮腸（羊腸版）

01-05 🥓🍯🌯黑椒脆皮腸🥓大人小孩都愛吃，自己動手選材，真材實料，0⃣️添加，多做點，放冰箱冷凍，隨吃隨做……安心❤️放心❤️貼心❤️還等什麼一起動起來吧用料豬肉餡（1：9）2斤鹽24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克白胡椒2克澱粉60克黃酒（或水）90克葱...

自制黑椒脆皮小香腸

03-20 這個小香腸沒有故事，只有饞😋用料鹽10克肉1000克玉米澱粉30克糖10克胡椒20克蠔油2勺五香粉1勺蛋清2只羊腸衣N段生抽4勺自制黑椒脆皮小香腸的做法羊腸衣去鹽清洗後白酒/料酒泡半個小時灌製香腸，買腸衣都會送，腸衣套在裝備...

脆皮黑椒腸

03-24 這個方子，不適合小朋友，黑椒味比較重。雞胸肉650克切成花生米大小肉丁，加350克豬肉糜，按這個方子做成的雞肉腸，真心不錯，比豬肉腸吃起來更安心。用料豬肉1000克玉米澱粉60克冰水80克紅曲粉（不加也可以）2克鹽18克糖20克黑胡椒1...

黑胡椒脆皮腸

04-11 近幾年來一直🔥的脆皮腸只是配方記錄下來……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）鹽8克糖14克五香粉1克蠔油25克蜂蜜30克料酒（紅酒）10克姜泥3克紅曲粉為了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米澱粉30克豬肉泡2⃣️小時去除血水，瘦肉切...

細嫩黑椒玉米雞肉脆皮腸

09-14 鮮雞腿、雞胸肉加冰玉米汁，口感細嫩，口味清淡，大人小孩都可以吃。一點不吃辣椒的小朋友可能會覺得黑胡椒有點辣。大人吃就比較適合口味清淡的大人，很好吃，吃多點也沒負擔。存稿以備下次使用。用料雞肉（雞胸800g+雞腿800g（實...

某V香腸-台式黑椒脆皮腸

01-23 持續更新……該方子是兩種原材料，注意哦！用料豬後腿肉（肥瘦比例為2:8)500g薑汁水50g鹽10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g澱粉（馬鈴薯澱粉35g某V香腸-台式黑椒脆皮腸的做法以上是第一種配方，下面是第二種配方：梅花...

自制Q彈黑胡椒脆皮腸•玉米香腸，脆腸，反覆親試😝😝

10-28 幾年前做過兩次不同的脆腸方子，感覺都不好吃，不是酒味太重，就是口感不好，而且調味料的比例也下得特別重這個是我自己反覆親試的，試的過程真的……所以請勿抄襲，尊重原創，否則必究黑胡椒我用的自己研磨的，我喜歡自己研磨的，黑胡...

小香腸脆皮腸（黑胡椒、原味、玉米、辣味）

04-09 家有學齡兒童，每天早上都要和小朋友一起共進早餐。沒有大花樣，但是特別注意飲食多樣化，所以有了小肉腸的早餐心裏特別踏實，簡單快手營養關鍵是我倆都愛吃。調整過很多次，做了不下50斤肉的量。也參考綜合了很多下廚房和微博...

黑胡椒脆皮腸&蒸肉腸

07-11 很少做肉泥類的食物，因為要絞肉泥、調料、再攪打上勁，要用很多盆很多機器，打心裏覺得有點麻煩。這次買了一斤肉，分別做了脆皮腸和蒸肉腸，但是全程只用了Kitchenaid食物切碎機，絞肉打餡兒一氣呵成，肉泥的粗細也是自己喜歡的，操...

自制Q彈黑胡椒香腸●早餐香腸●脆皮腸

07-12 外面賣的香腸添加劑太多，自己做個自制香腸，味道嘛，黑胡椒好啦～嘗試新鮮事物的同時，健康又美味！用料豬肉1斤土豆澱粉2勺黑胡椒3勺生抽3勺耗油3勺醬油2勺十三香2勺鹽適量糖適量香油1勺熟油2勺水2勺生粉1勺自制Q彈黑胡椒香腸●...

脆皮腸—黑椒豬肉腸、雞肉玉米腸

10-28 在淘寶無意間瀏覽到關於灌腸的推文，手一癢，立馬下單買了一包腸衣。想想，只要腸子能解決，其他又還有什麼難做的呢？用料豬前腿肉（雞腿肉）1000克左右玉米1個雞蛋2個紅曲粉1.5克（可不要）木薯澱粉35克（雞肉腸50克）黑胡椒碎8克（玉米腸4...

🐂自制黑椒脆皮腸（牛肉腸）by pink-rabbit

01-20 黑椒脆皮腸第二彈💪經過多次調試的全家一致通過的終極配方🎉🎉口味鹹淡適中，黑胡椒風味比較突出。要做出Q彈的脆皮腸最關鍵的一點是肉餡要打上勁！把肉餡打上勁的關鍵是温度！要低温！所以，室温低於20℃時的效果好。冬天室温...

黑椒脆皮腸

04-20 有了孩子，已經不再眷戀大街小巷的脆皮腸了，單是想着裏面的肉安不安全，還有長龍似的添加劑列表就無法想象讓孩子吃下肚。後來自己研究了不少脆皮腸的做法，最後總結了這個黑椒口味的脆皮腸方子，做出來的脆皮腸皮脆肉嫩，一口下...