川味四川千葉豆腐花菜胡蘿蔔幹鍋，萬能幹鍋配料，素菜，家常菜，快手菜，減脂菜，下飯菜，純素，高蛋白低脂
來源：美味食譜館 2.27W
這裏面的配料你可以換成藕片，土豆
我這次把豆瓣切碎然後加水很容易入味，以前加兩勺，現在只需要一勺就夠鹹夠辣！
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下廚房：功夫筷子廚房
用料
| 千葉豆腐 | 半塊200克 |
| 有機菜花(根莖長的那種) | 150克 |
| 胡蘿蔔 | 1/4根 40克 |
| 甜椒(裝飾用) | 兩個 |
| 姜 | 3片切絲 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣醬 | 1小勺 |
| 醬油(不是生抽不是老抽就是醬油推薦金蘭) | 1大勺加一小勺 |
| 花椒粉 | 1/4小勺 |
| 花椒粒 | 8-10粒 |
川味四川千葉豆腐花菜胡蘿蔔幹鍋，萬能幹鍋配料，素菜，家常菜，快手菜，減脂菜，飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，純素，高蛋白低脂的做法
菜花鹽水浸泡
所有材料切片，生抽加兩大勺水，豆瓣醬也切碎加一大勺水.
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鍋子放油加花椒姜蒜爆香
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加入千葉豆腐兩面煎黃
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加入花菜和胡蘿蔔，倒入醬油水翻炒一下，然後加入豆瓣醬水，繼續翻炒，花菜稍軟加入花椒粉，最後放入甜椒圈.
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千葉在叫你
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菜花叫你回家
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要買這種細長的菜花哦 !
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小貼士
如喜歡花菜稍軟要先沸水灼45秒
