香煎龍魚

超市買的凍的龍魚，解凍後簡單煎一下就可以上桌啦

用料  

香煎龍魚的做法  

1. 將龍魚解凍，放鹽和料酒醃半小時

2. 將鍋燒熱，倒入油（稍多些） 將魚放入，兩面煎至金黃。

3. 煎好後，同時加入食醋和料酒烹一下，葱薑蒜。快出鍋時可以加點鹽。