煎 香煎龍蝦 來源:美味食譜館 2.44W 我愛擺盤 用料 龍蝦 1只 黃油 適量 檸檬 半個 迷迭香 適量 裝飾用生菜 適量 黑胡椒 適量 玫瑰鹽 適量 香煎龍蝦的做法 一隻活的龍蝦,你下得了手的話就繼續看下去 首先把它放尿,劈開去蝦線之類的……然後撒點白蘭地、海鹽、黑胡椒碎醃製一小會兒,如果蝦夠小你也夠有耐心的話,你也可以直接煎,反正我是沒有耐心就先蒸一下,蒸完之後倒扣在鍋中摩擦摩擦~用黃油把表面煎至有少許金黃色即可,期間放進基本沒啥用的迷迭香一起煎……最後裝盤放上生菜之類的,吃前依據個人口味可以撒海鹽、黑胡椒或擠檸檬汁… 拍照,開吃 好吃 龍蝦 香煎龍蝦