炒滷豬肚

用料  

炒滷豬肚的做法  

1. 第一步：準備食材。滷豬肚切片，芹菜切段，青椒切絲。

2. 第二步：準備調料。糖、鹽、生抽、料酒、蠔油、小米椒、薑末、蒜瓣適量。

3. 第三步：烹飪。起鍋燒油、先下姜蒜、葱段炒香，加入芹菜、青椒、豬肚翻炒幾分鐘，然後加入糖、鹽、生抽、料酒、蠔油、炒至入味，出鍋即可。