豆角燜面(簡單快手版)

用料  

豆角燜面(簡單快手版)的做法  

1. 準備好所有材料後
   起過燒油，待油温升高，放葱薑蒜爆香，再放入瘦肉煸炒，煸炒至變色後加上一點香菇醬，生抽！

2. 繼續加入洗淨摘段的豆角爆炒，而後放入圓白菜，放入適量的鹽！

3. 加入沒過豆角的水，大火燒開

4. 待水開後，放入鮮麪條，轉中小火悶10-15分鐘

5. 出鍋前，用筷子將麪條翻拌均勻即可

小貼士

1，為什麼説肉和豆角看心情呢？因為這都有掌勺人決定啦，喜歡吃肉就多多的放，像我，沒有那麼愛吃，但是又不能沒有肉香，所以就少量的意思一下啦
2，裏面的配菜我覺得也是隨意的，喜歡吃什麼放什麼，放土豆，青椒塊都是很好味的
3，水量的話根據你的麪條乾濕度來決定，我們家每次都是現擀的，比較濕軟，水分較大，所以菜里加的水可以稍微少些，反之可以多放點水
4，燜面的過程中一定全程中小火，不然很容易幹鍋，最後的結果就是鍋底幹了，但是上面的麪條還沒熟透！
5，豆角燜面簡單快手，又很抗餓，大家如果第一次做，可以量少一點來試驗，很容易成功的！
祝大家用餐愉快！