沒有烤箱也能做的蛋糕。
來源:美味食譜館 1.24W
怕吃灰一直不敢買烤箱的我,用電飯煲做了數次成功的蛋糕。一步一步來你也可以。
用料
雞蛋6 | 個 |
低筋麪粉120 | 克 |
細砂糖80 | 克 |
酸奶 | 90克 |
玉米油 | 40克 |
澱粉 | 10勺 |
檸檬 | 幾滴 |
沒有烤箱也能做的蛋糕。的做法
蛋黃分開
蛋黃中加入低筋麪粉120克,玉米油40克,白砂糖一半,炒菜一樣攪拌到糊糊放一旁等待。
蛋清中加入幾滴檸檬,都説去腥,大家都加我也加一下。餘下白砂糖分三次加入,其實我試過一次也是一樣的。
打發到這樣倒扣不掉。在完成之前加入10克澱粉。
三分之一蛋白放入蛋黃糊中切拌
然後倒入蛋白中切拌均勻。
倒入,震幾下,煮飯鍵,我家是45分鐘。
duanduanduan的電飯煲蛋糕你也可以。
小貼士
蛋糊混合之前把電飯煲先預熱一下。