綠豆糯米卷
來源：美味食譜館 2.85W
口感很好！
用料
| 糯米 | 1杯（120克） |
| 奶粉 | 1/4杯（40克） |
| 白糖 | 1/3杯（80克） |
| 無鹽黃油 | 1 1/2大勺（22克） |
| 牛奶 | 1 1/4杯（300克） |
| 綠豆餡 | 適量 |
| 熟糯米粉 | 適量 |
綠豆糯米卷的做法
綠豆餡：將綠豆用水浸泡一天，加適量水將綠豆煮熟，加冰糖，等融化後，將火開最小，用大勺邊攪邊壓綠豆成沙泥狀，熄火，等稍涼加橄欖油再次揉勻，同樣為軟度適中，甜味自調
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第2張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第2張")
糯米皮：將糯米1杯，奶粉1/4杯，無鹽黃油1 1/2大勺，牛奶汁1 1/4杯，糖1/3杯混合攪拌均勻，放入蒸鍋擱水大火蒸15分鐘左右，用筷子試沒有水狀則可出鍋放入墊有保鮮膜的盤中
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第3張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第3張")
稍微冷卻，將綠豆餡放入糯米皮中間位，皮對摺，交接處用刀切開
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第4張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第4張")
裹上熟糯米粉
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第5張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第5張")
分段即可
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第6張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第6張")
包上保鮮膜
![綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第7張]( "綠豆糯米卷的做法步驟圖，綠豆糯米卷怎麼做好吃 第7張")
小貼士
邊上多餘的做了綠豆糯米餈
