綠豆泥糯米飯 糯米雞
來源：美味食譜館 3.36W
用料
| 雞 | 半隻 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 八角 | 一點點 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 老抽生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 香葉 | 適量 |
| 桂皮 | 適量 |
| 荷葉 | 三片 |
| 生粉 | 適量 |
醃製雞，放入料酒老抽生抽豆瓣醬蠔油大蒜生薑
糯米泡好後放入盤子蒸，同時蒸去皮綠豆
放油，放辣椒生薑八角桂皮大蒜，炒香後放入醃製好的雞，加水，
加煮過了的胡蘿蔔丁丁
煸炒，用生粉勾汁，入味，炒香盛起來，湯汁留在鍋中。
將蒸好的糯米倒入湯汁中，翻炒，不用火
用泡好的荷葉，包，一層糯米，一層綠豆泥，一層菜，放入電飯煲中蒸
![綠豆泥糯米飯 糯米雞的做法步驟圖 第2張]( "綠豆泥糯米飯 糯米雞的做法步驟圖 第2張")
小貼士
淘寶買的荷葉
可以提前煮好蘿蔔丁
電飯煲下面煮去皮綠豆，煮好後弄成綠豆泥，加絲絲鹽
上面煮糯米，糯米是泡好後瀝乾放在盤子中煮的
