披薩皮製作

家裏全體成員對披薩沒有抵抗力，之前披薩都是在網上或烘焙原料店買的，每次想吃的時候還得網上下單等等發貨，幾天的物流時間，貨回來的時候就沒有那麼強烈的食慾了。所以想吃還是多動手，家裏有廚師機，動手也沒有那麼累，且每種食材都看得見，既健康又美味！此配方可以做4～5個八寸。

用料  

披薩皮製作的做法  

1. 將所有材料由濕到幹放入揉麪桶，廚師機2檔4～5分鐘，麪糰不用取出，直接用蓋子或保鮮膜封好。

2. 自然發酵最少半小時，圖片是發酵1個小時，發了3倍左右。

3. 將發酵好的麪糰移到揉麪板上，手揉1～2分鐘，然後分4～5份。用擀麪杖擀平，喜歡薄皮的，擀2～3cm。放到烤盤，180度烤5～6分鐘，取出冷卻後放冰箱冷凍。吃的時候，取出刷黃油、披薩醬、培根青椒、芝士碎，烤箱180度15分鐘左右就看可以吃了。要是直接想做成品的，放入材料直接180度烤20就可以了。