美味披薩+餅皮製作方法

來源:美味食譜館 2.57W
美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖

原料可以做四個9存披薩餅

用料  

高筋麪粉 500克
酵母 8克
黃油 30克
温水 30克
5克
30克
牛奶 250克
披薩配料 (可以自已口味調整)
黑椒牛肉粒 適量
玉米 適量
芝士 約150克
青椒 1個

美味披薩+餅皮製作方法的做法  

  1. 酵母先和30克温水融合,放置5-10分鐘,把所有原料放在一起和好

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第2張
  2. 蓋上保鮮膜進行發酵

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰發至兩倍大,用手中間戳個洞,沒有回收就證明發好了,如果塌陷就是發過了

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糰分成四分,擀開,把邊向內捲回來,(如果喜歡吃芝士卷邊的話,卷邊的時候可以直接卷芝士碎進去)然後用叉子扎些眼,為了透氣

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第5張
  5. 放入烤盤中,放置烤箱下層,200℃烤5分鐘。因為烤披薩的時候還要烤,所以做餅皮的時候不需要烤那麼久,餅定型就可以了。如果想直接吃的話,烤至焦黃,很香很香的發麪餅ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第6張
  6. 做好的餅皮完全涼涼後,放在保鮮袋裏冷凍✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第7張
  7. 做披薩披前,披薩餅提前拿出來解凍,先摸上一層披薩醬

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第8張
  8. 撒一層芝士

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第9張
  9. 放各種料,我放了現成的黑椒牛肉粒,玉米粒和青椒

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第10張
  10. 最後再撒一層芝士

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱180℃烤15分鐘(温度依照各人烤箱而定)

    美味披薩+餅皮製作方法的做法步驟圖 第12張
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