鮮蔬蝦仁
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用料
| 蝦 | 9只 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 西藍花 | 若干朵 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 青筍 | 半根 |
| 黃酒 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 葱薑蒜 | 若干 |
鮮蔬蝦仁的做法
青筍，胡蘿蔔和黃瓜切菱形片
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加入食鹽殺水
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西藍花切小朵
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蝦去殼
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開背去蝦線，洗淨
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加鹽，黃酒，胡椒粉，食用油
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手抓上勁兒
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切葱薑蒜
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油熱下蝦仁葱薑蒜煸炒
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下準備好的蔬菜
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煸炒斷生即可
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裝盤完成
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