葫蘆瓜煎蛋餅

用料  

葫蘆瓜煎蛋餅的做法  

1. 很簡單的一道小菜，快手又營養，就兩樣食材，加點調料。

2. 葫蘆瓜刨絲放碗中，打入雞蛋，撒點鹽，拌勻。

3. 平底鍋倒點油稍微加熱，油和平時煎蛋的油量差不多，倒入葫蘆瓜雞蛋糊，中小火慢煎，差不多就給它翻個身，微微上色就可以了。

4. 不加粉之類的，餅嫩嫩的，原汁原味，可以撒點芝麻或烏橄欖菜，配上一碗粥，滿足咦。