天使紅糖饅頭卷

來源：美味食譜館 1.92W

天使紅糖饅頭卷的做法步驟圖，怎麼做好吃

初次做饅頭，感覺很有意思。

用料

中粉	250g
紅糖	55g
酵母	3g
鹽	2g
水	125g

天使紅糖饅頭卷的做法

紅糖加水煮融化，放温，倒入酵母靜止3分鐘。
加入麪粉，鹽，筷子攪拌至片絮狀無水份。
揉麪。
放入烤箱，下面放熱水加速發酵。1小時左右。夏天可適當減少時間。發酵至兩倍大就可以了。
取出整形後，上蒸鍋二度發酵30分鐘。冷水上鍋蒸20分鐘關火燜3分鐘。
型一般，但這次的確鬆軟好吃。裝保鮮袋速凍。
我很喜歡紅糖饅頭，早上蒸10分鐘，不會影響口感👌

天使好吃紅糖天使紅糖饅頭卷饅頭

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