香料羊肉串配酸奶醬

男子漢料理，哼哼哈嘿！！！，還有什麼比羊肉串更有愛！，吃慣了烤羊肉串，不妨換換口味試試這樣的羊肉串....

用料  

香料羊肉串配酸奶醬的做法  

1. 九層塔，百里香，香草切碎，加入少許橄欖油拌在一起

2. 羊腿肉按個人喜好切塊，放入先前的香料裏攪拌後，撒上鹽和胡椒粉醃製半個小時

3. 拿木籤串羊肉，放在平底鍋煎

4. 煎羊肉的時候，儘量少反面，等羊肉顏色變深，就好。大概是8分鐘左右，中火

5. 取老酸奶，加入少許檸檬汁，撒上黑胡椒粉，一點點橄欖油，攪拌好

6. 羊肉串串裝盤，配上酸奶醬，搞定！

小貼士

沒有橄欖油就用色拉油也OK，還可以切一些生菜，芝麻菜作為沙拉一起和酸奶醬拌在一起。
這本是一道傳統的希臘菜，但是我根據國人的口味改良而成的