減脂期77.5Kcal可可蛋糕(蕎麥無油無糖)
來源:美味食譜館 2.63W
口味背景:
1、喜歡100%黑巧克力🍫
2、喜歡純酸奶(比如光明如實)
3、捷森黑全麥麪包特別香
4、喝湯不放鹽是完全可以的
好了,可以接受就往下看👀減脂期零食而已,不正經蛋糕而已。
總之,我覺得這個蛋糕很好,很方便!外皮脆脆,內裏苦苦,穩定食慾。
整個配方濕重280克(48克×6份=288克,可能稱的時候稱不夠精準,多出了8克?),總熱量465千卡,每份77.5千卡。
放豆漿粉會有豆粉的味道~是為了增加口感
君樂寶簡醇裏有代糖的哦~整體口味不太苦
泥萌嚐嚐看!
用料
雞蛋 | 42克(一隻) |
豆漿粉 | 18克 |
簡醇風味酸牛奶 | 160毫升 |
蕎麥粉 | 30克 |
可可粉 | 30克 |
減脂期77.5Kcal可可蛋糕(蕎麥無油無糖)的做法
所有食材混合,粉類過篩(不過篩也行),攪拌到順滑無顆粒。
倒入模具分六份(濕重每份48g),小烤箱180度預熱後,上層烤20分鐘,下層烤10分鐘。不好看,但熟了。
蛋糕自己上下分裂了,外皮還有一點點脆脆的。
看看這內裏,還是很綿密的。