老北京炸糕

公公點名想吃，疫情原因，在外面買不到，那就自己做吧！簡單、乾淨，最主要是好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

老北京炸糕的做法  

1. 將糯米粉、糖、酵母放進同一容器內，加水，攪拌均勻

2. 和好的糯米粉，室温20°左右，發酵30分鐘

3. 分成5份，包餡兒

4. 放在一個放好油的托盤內（防幹），再次發酵10分鐘（哈哈😄我是直接放在了電餅鐺裏）

5. 鍋熱，放油。把發酵好的半成品放入鍋內，小火，慢炸，炸至兩面金黃，即可

6. 出鍋咯，看着就香

7. 真的是薄皮大餡哦