菠菜早餐餅【寶寶輔食】

12個月以上
看看這個成品，還頗有點春天的彩色氣息，但製作上又這麼簡單，做成功以後，真的有點小驕傲！

用料  

菠菜早餐餅【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   普通麪粉50克
   菠菜汁50克 / 胡蘿蔔20克 / 雞蛋3個
   輔料：油 / 葱花

2. 菠菜汁中打入1個雞蛋、加入普通麪粉

3. 將食材攪拌均勻，變成順滑、無顆粒的麪糊狀態，放好備用。

4. 胡蘿蔔切成細絲，撒入一點鹽攪拌均勻，靜置2分鐘至胡蘿蔔絲變軟。
   
   *菠菜汁、胡蘿蔔絲這些食材，你們可以頭天晚上做好，先放在冰箱裏面保存，第二天拿出來直接用，特別省事兒。

5. 鍋中刷油，用勺子舀入適量的麪糊，輕輕晃勻。
   
   *麪糊的量，根據你家裏的鍋大小決定，最好攤的薄薄的，吃着特別暄軟。

6. 開小火，等到麪糊表面凝固後，在上面打一個新的雞蛋，用小刷子刷勻。

7. 表面繼續撒入胡蘿蔔絲、葱花。
   
   *或者你們家裏海苔肉鬆什麼的，都可以往上面加，這裏自由發揮。

8. 開小火，煎至第二層的蛋液凝固後翻面。

9. 等到兩面全都定型，變色以後，就可以熟透取出來了。

10. 這個早餐餅，我一共做了2張，搭配牛奶啊，或者粗糧粥什麼的，都特別香，營養也會更全面的。
    
    吃進嘴裏，咀嚼的時候香香軟軟的，又簡單、又好吃，我真的要送它一句“絕了”！