菠菜早餐餅 寶寶輔食食譜

12個月以上
可甜可鹹，蔬菜、肉肉也是隨便往裏加的，隨心變出一份適合全家人口味的早餐來，怎麼搭都是特別的相配。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料  

菠菜早餐餅 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   普通麪粉50克 / 雞蛋3個
   菠菜80克 / 蝦皮5克
   輔料：油 / 鮮菇粉 / 鹽

2. 菠菜放入沸水鍋中焯水，去除草酸。

3. 撈出後過一遍涼水，擰一擰，擠去多餘水分。

4. 菠菜、蝦皮分別切成碎末狀。
   
   *蝦皮可以換成海米、蝦仁、扇貝等提鮮的海產品。同理，菠菜換成油菜、白菜等也是不錯的選擇。

5. 將雞蛋打入碗中，加入麪粉、鮮菇粉、鹽

6. 將所有食材充分攪拌均勻，至無顆粒的麪糊狀態。

7. 然後加入菠菜碎、蝦皮碎，再次攪拌均勻。
   
   *注意，最後攪拌完成後，應該是比較濃稠的糊狀，如果製作的比較稀，你要再適量添加麪粉哦。

8. 不粘鍋中刷一層油，倒入攪拌好的麪糊，輕輕攤平。

9. 開小火，煎至底部定型後翻面。

10. 繼續煎至兩面全部定型，變成微黃色，熟透取出，切成合適寶寶抓握的三角塊或者小方塊。

11. 你可以用這份早餐餅來搭配牛奶、豆漿，或者再熬一鍋湯粥，全家人一起吃，是會香到嗦手指的類型！

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu662需要的話可以私聊我進輔食羣