韓式營養糯米糕
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這個糯米糕是韓式美食,媽媽在韓國工作的時候吃到過,覺得十分美味,這次回國,憑着味覺的記憶做給我吃。
用料
糯米 | 1斤 |
紅糖 | 1勺半 |
醬油 | 2勺 |
核桃,棗,葡萄乾,栗子,瓜子… | 適量,看你喜好 |
韓式營養糯米糕的做法
糯米泡兩個小時。
把所有材料放進電飯鍋裏。然後準備做飯的水,先把紅糖,醬油和水混合,糖融化。總和的水量要比平時做飯的水量少一些。
然後按平時用飯鍋做飯。
做好飯後,把飯攪拌均勻。放進模具裏,用手壓實,涼了就可以吃了。非常美味。
小貼士
1.多放核桃和大棗會很美味,栗子帶給你的感覺會更香糯,這些可以多放一些。
2.放進冰箱冷藏真的會更好吃,口感和味道都有更大提升。
3.裏面的配料真的根據你的喜好來,想當啥就放啥!料足才好吃!